【经济】干旱, 矿泉水减产糖价飙升, 消费者钱包遭殃

巴黎5月6日（许清如）由于干旱，雀巢与达能两大集团已经宣布其旗下的天然矿泉水产量将减少。然而这并不是唯一受干旱天气影响的行业，今年糖的预期出产量也因此降低。世界市场上的糖的价格与3月份相比上涨了17.6%，达到了2011年10月以来的最高水平。

据法国新闻资讯台TF1报道，5月4日周四，全球巨头雀巢集团宣布，将暂停位于孚日地区（les Vosges）用于开采Hépar天然矿泉水的六个钻井中两个井口的运作。尽管夏季并未真正到来，但许多省份的长期干旱以及气候灾害都促使公司作出这一决定，目前，这家总部位于瑞士的集团还未明确这一暂停工作的持续时长。

雀巢水务集团告诉法新社：“与整个行业一样，雀巢水务集团正面临着不断恶化的气候条件，更频繁、更强烈的灾害事件，如定期的干旱和随之而来的暴雨，这些情况都影响了孚日地区某些井口的运行条件。”虽然该集团还经销Vittel、Contrex和Perrier等水品牌，但只有富含镁元素的Hépar水受到这一措施的影响。

雀巢这项决定是在其竞争对手达能宣布了类似决定的几天之后做出。在5月2日，达能的一位发言人宣布，5月和6月在普伊德多姆地区（le Puy-de-D?me）由国家批准的月度取水量减少5%。此前，该省的警局已宣布在31个市镇实施新的限制用水措施，其中包括Volvic品牌的同名水源地沃尔维克市。

天然矿泉水并不是唯一受水资源短缺影响的行业，联合国粮食及农业组织（FAO）5月5日周五声明，世界市场上的糖的价格与3月份相比上涨了17.6%，达到了2011年10月以来的最高水平。除了超市货架上一公斤糖的单价将上涨外，这一涨幅还将反映在许多其他产品的价格上。

究其原因，正是因为印度、中国和泰国的糖预期产量下降，特别是与干旱天气相关。此外，能源价格的飙升也对食糖生产产生了影响，因为糖厂相当耗能，特别是在天然气方面。

因此，货架上的糖的价格将继续上涨，同样，含有糖的食品，如饼干、果酱、甜酸奶等的价格也将随之上涨。在过去的五个月里，一公斤糖的价格已经从95欧元上涨至1.47欧元，增长了55%，这也促使大众的生活成本进一步增加。